とんちゃんプラス

大久保1丁目の「とんちゃんプラス」でまず目を引くのは、香ばしく焼き上げるサムギョプサルの充実ぶりです。なかでも厚さ約3cm、2人前400gで用意される「厚切り サムギョプサル」は、豚肉ならではのジューシーな旨みと脂の甘みをじっくり味わいたいときの頼もしい主役です。スタッフが手際よく焼き上げて切り分けるテーブルサービスがあり、サンチュや特製味噌、ごま油などと組み合わせながらテンポよく食べ進められます。

豚肉の魅力をさらに広げる選択肢として、コーンバターやチェダーチーズ、熱々のタマゴチムを合わせる「サムギョプサル+チタコン」や、味噌サムギョプサル、コチュジャンサムギョプサルといった味付け豚肉の盛り合わせも揃っています。とろけるチーズを絡めたり、甘辛いタレの香ばしさを楽しんだりと、同じ焼き肉でも表情の違いをひとつのテーブルで囲めるのが魅力です。

焼き物の合間や締めに合わせたい汁物や煮込み料理も層が厚く、豚骨をじっくり炊き出した「骨へジャンク」や、豆もやしの風味が染みる「もやしキムチヘジャンク」、熟成キムチと豚肉を煮込んだ定番のキムチチゲなどが並びます。牛の骨と肉から出汁を取った穏やかな塩気のソロンタンや、豆腐と野菜が豊かな牛ブリスケ味噌チゲもあり、辛さの好みに応じて選べるのも嬉しいところです。

数人で鍋を囲むなら、ラーメンやおじやのオプションが選べるカムジャタンやプデチゲ、たこ・ホルモン・海老が入ったナッコプセなど、スープの旨みを余すことなく味わえる大鍋料理が場を盛り上げます。さらにオリジナルや甘辛いヤンニョム、にんにく醤油といったチキン料理やビール、カクテルなどのアルコール類も用意されています。

ランチ定食から夜の集まりまで幅広く利用でき、席間がゆったりとした清潔感のある空間で落ち着いて食事の時間を楽しめます。週末や深夜帯まで営業しているため、新大久保周辺での買い物の後やグループでの晩ごはんなど、さまざまな場面で頼りになります。